
日本の国民的な食べ物のひとつである「カレーライス」。今から100年以上も前に、本場インドからヨーロッパを経由して日本に伝わったカレーは、上陸から今もなお進化を続けています。その深いスパイスの香り、ルーと野菜や肉などの具とのマッチング、さらにライスとのコンビネーションなど、カレーの魅力は尽きません。そんなカレーライスを、さらにおいしく、さらに個性的に召し上がっていただけるのが、この「カレーがおいしい 醤油 & ソース」シリーズ。しょうゆはスパイシータイプとまろやかタイプ、そしてソースはハバネロを加えたタイプと3つのバリエーションをご用意。カレーにそのままひとふり、あるいは隠し味としてひとふりと、自分だけの「Myカレー」をお楽しみください。

本醸造醤油にインド料理には欠かせないスパイスミックス「ガラムマサラ」を加えた、カレーの風味をよりスパイシーで本格的な味に変える、“カレーのための醤油”です。「ガラムマサラ」が本格的な風味を、本醸造醤油がコクと深みを与えます。塩分を約10%と低く抑えることで、使用時の塩味に配慮いたしました。


本醸造醤油にかつお節エキスを配合。このだしの旨みがなじむことで、カレーをまろやかな風味へと変える、“カレーのための醤油”です。また、加えられた水あめのやわらかな甘さと、かつおの旨みがあいまって、カレーにまろやかな味わいを与えます。スパイシー同様に、塩味に配慮して、塩分は約10%と低く抑えました。


加賀屋醤油のオリジナル・ウスターソースにハバネロを加え、カレーの辛さを一層引き立たせる“カレーのためのソース”です。ウスターソースの味わい深さと、ハバネロの辛味が、カレーの辛さに奥行きある味わいをもたらし、また、隠し味に加えたチャツネが、カレーに豊かなコクや旨みを与えます。
